Der Stadtrat von Portimão an der Algarve, der die Veranstaltung organisiert, erwartet, dass die Gesamtzahl der Besucher in diesem Jahr die für 2024 erwartete Zahl von 133.000 übersteigen wird, die durch das Programm der Musikkonzerte angezogen werden, so eine Quelle der Stadtverwaltung gegenüber Lusa.

Während der sechs Veranstaltungstage werden fünf Restaurants, die von lokalen Vereinen betrieben werden, regionale Algarve-Küche für diejenigen anbieten, die gegrillte Sardinen weniger mögen.

Neben der Gastronomie, in der die Sardinen die Hauptrolle spielen, bietet die Veranstaltung ein lebhaftes Programm mit Musikkonzerten auf den drei Bühnen des Veranstaltungsortes und Dutzenden von Ausstellern, von Kunsthandwerkern bis hin zu lokalen Produzenten.

Das Festival beginnt am 5. August mit einer Nachstellung des Entladens von Sardinen am Gil-Eanes-Pier neben dem alten Fischmarkt, einer Aufführung als Hommage an die Geschichte der Fischerei in der Stadt.


Am Veranstaltungsort werden dreitausend Eintrittskarten verteilt, die eine kostenlose Verkostung von zwei Sardinen auf Brot und ein Getränk in den Restaurants des Veranstaltungsorts beinhalten.

Der "Festivalteller" (fünf gegrillte Sardinen, Brot, Salzkartoffeln und Algarve-Salat, Getränk nicht inbegriffen) hat einen Festpreis von 11 Euro.

Außerhalb des offiziellen Veranstaltungsortes können die gegrillten Sardinen in sechs Partnerrestaurants an der Uferpromenade von Portimão genossen werden.

Das umfangreiche Musikprogramm umfasst Konzerte von Rui Veloso am Eröffnungstag (5. August), Pedro Abrunhosa (6. August), Diogo Piçarra (7. August), Nena (8. August) und Para Sempre Marco (9. August).

Resistência, eine der bekanntesten portugiesischen Musikgruppen aus der ersten Hälfte der 1990er Jahre, wird die 29. Ausgabe des Sardinenfestivals von Portimão abschließen.

Der Fisch, der auf dem Festival angeboten wird, wird von der Gemeinde gekauft, an der Küste der Algarve gefangen und in einem Kühlfahrzeug bei zwei Grad Celsius (+2°C) mit Salzwasser gelagert, um Qualität und Frische zu gewährleisten.

Die erste Ausgabe der Veranstaltung geht auf das Jahr 1985 zurück und trug den Namen "Sardinen- und Meeresfest". Sie fand in einem kleinen Raum neben dem Hafenamt von Portimão statt.

Aufgrund mangelnder Einrichtungen wurde die Veranstaltung 1991 eingestellt und erst zehn Jahre später im Ausstellungspark der Stadt wieder aufgenommen.

Sardinen haben in Portimão über die Jahre hinweg eine große Bedeutung gehabt, eine Gemeinde, in der jahrzehntelang etwa 850 handwerkliche Fischereifahrzeuge und fast 30 Konservenfabriken in Betrieb waren.