Portimão City Council, i Algarve, evenemangets arrangör, förväntar sig att årets totala antal besökare kommer att överstiga de 133 000 som förväntas 2024, lockade av uppställningen av musikkonserter, berättade en kommunal källa för Lusa.

Under evenemangets sex dagar kommer fem restauranger, som drivs av lokala föreningar, att erbjuda regionala Algarve-kök för dem som är mindre förtjusta i grillade sardiner.

Förutom gastronomin där sardiner regerar överlägset, har evenemanget en livlig uppställning av musikkonserter på platsens tre scener och dussintals utställare, från hantverkare till lokala producenter.

Festivalen inleds den 5 augusti med en återskapad lossning av sardiner vid Gil Eanes-piren, intill den gamla fiskmarknaden, en föreställning som hyllar stadens fiskehistoria.


Tre tusen biljetter kommer att delas ut på plats för en gratis provsmakning av två sardiner på bröd och en drink på platsens restauranger.

"Festival Plate" (fem grillade sardiner, bröd, kokt potatis och Algarve-sallad, dryck ingår ej) har ett fast pris på 11 euro.

Utanför den officiella arenan kan grillade sardiner avnjutas på sex partnerrestauranger längs Portimãos flodstrand.

Det omfattande musikprogrammet omfattar konserter med Rui Veloso på öppningsdagen (5 augusti), Pedro Abrunhosa (6 augusti), Diogo Piçarra (7 augusti), Nena (8 augusti) och Para Sempre Marco (9 augusti).

Resistência, en av de mest ikoniska portugisiska musikgrupperna från första hälften av 1990-talet, avslutar den 29:e upplagan av Portimão Sardine Festival.

Fisken som säljs på festivalen köps in av den lokala myndigheten, fångas på Algarvekusten och förvaras i ett kylt fordon vid två grader Celsius (+2°C) med saltvatten för att säkerställa kvalitet och färskhet.

Den första upplagan av evenemanget går tillbaka till 1985 och kallades "Sardine and Sea Festival" och ägde rum i ett litet utrymme intill Portimão Harbor Master's Office.

På grund av brist på lokaler ställdes evenemanget in 1991 och återupptogs först tio år senare, i stadens Exhibition Park.

Sardiner har varit av stor betydelse för Portimão under årens lopp, en kommun där det under årtionden fanns cirka 850 hantverksmässiga fiskefartyg och nästan 30 konserveringsfabriker i drift.