Leconseil municipal de Portimão, en Algarve, organisateur de l'événement, s'attend à ce que le nombre total de visiteurs dépasse cette année les 133 000 attendus en 2024, attirés par la programmation de concerts musicaux, a déclaré une source municipale à Lusa.

Pendant les six jours de l'événement, cinq restaurants, gérés par des associations locales, proposeront une cuisine régionale de l'Algarve pour ceux qui n'aiment pas les sardines grillées.

Outre la gastronomie où la sardine règne en maître, l'événement propose une programmation animée de concerts musicaux sur les trois scènes du site et des dizaines d'exposants, des artisans aux producteurs locaux.

Le festival démarre le 5 août avec une reconstitution du déchargement des sardines sur la jetée Gil Eanes, à côté de l'ancien marché aux poissons, une performance qui rend hommage à l'histoire de la pêche de la ville.


Trois mille billets seront distribués sur place pour une dégustation gratuite de deux sardines sur du pain et une boisson dans les restaurants du site.

L'"Assiette du Festival" (cinq sardines grillées, pain, pommes de terre bouillies et salade de l'Algarve, boisson non comprise) a un prix fixe de 11 euros.

En dehors du site officiel, les sardines grillées peuvent être dégustées dans six restaurants partenaires situés le long du front de mer de Portimão.

Le vaste programme musical comprend des concerts de Rui Veloso le jour de l'ouverture (5 août), Pedro Abrunhosa (6 août), Diogo Piçarra (7 août), Nena (8 août) et Para Sempre Marco (9 août).

Resistência, l'un des groupes de musique portugais les plus emblématiques de la première moitié des années 1990, clôturera la 29e édition du festival de la sardine de Portimão.

Le poisson disponible au festival est acheté par les autorités locales, pêché sur la côte de l'Algarve et stocké dans un véhicule réfrigéré à deux degrés Celsius (+2°C) avec de l'eau salée pour en garantir la qualité et la fraîcheur.

La première édition de l'événement remonte à 1985 et s'appelait "Fête de la sardine et de la mer". Elle se déroulait dans un petit espace adjacent à la capitainerie du port de Portimão.

En raison d'un manque d'installations, l'événement a été suspendu en 1991 et n'a repris que dix ans plus tard, au parc des expositions de la ville.

Les sardines ont été d'une grande importance pour Portimão au fil des ans, une municipalité où, pendant des décennies, il y avait environ 850 navires de pêche artisanale et près de 30 usines de mise en conserve en activité.