A ação de fiscalização, denominada "Operação Mellis", decorreu nas "últimas semanas", tendo os agentes da Autoridade Nacional de Segurança Alimentar verificado "o cumprimento das normas legais aplicáveis aos estabelecimentos de transformação de mel e produtos apícolas", refere a ASAE.

Entre os objectivos da inspeção estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade destes produtos, no âmbito da segurança alimentar, referiu a ASAE.

"Como resultado da operação, foram fiscalizados 17 operadores económicos. A investigação levada a cabo pela Brigada de Indústrias Especializadas da Unidade Regional do Sul revelou ainda a ausência de documentação sobre os procedimentos de rastreabilidade do mel durante as fases de produção e embalamento num operador económico da zona de Silves", revelaram.

O operador algarvio também não cumpria "os requisitos gerais e específicos de higiene" e as suas instalações demonstravam "falta de implementação do sistema HACCP e dos processos de segurança".

"Posteriormente, foi ordenada a suspensão total da atividade económica, com a aplicação de uma medida cautelar de apreensão de cerca de três toneladas de mel, de forma a salvaguardar a qualidade dos produtos disponíveis no mercado", acrescentou.

A ASAE (Agência Nacional de Saúde) garantiu que vai continuar o seu trabalho de fiscalização "em todo o país" com o objetivo de salvaguardar a segurança alimentar e a saúde pública dos consumidores em Portugal.