A Braga, in occasione della sessione di apertura della 12ª edizione del Vinho Verde Fest, José Manuel Fernandes ha affermato che il vino "non causa problemi di salute" a nessuno, purché venga consumato "responsabilmente e con moderazione".

"Il vino fa parte delle nostre tradizioni, persino delle nostre abitudini religiose. Non c'è messa senza vino", ha detto.

Il ministro ha ricordato che nel 2024 il Portogallo ha esportato "molto più" vino di quanto ne abbia importato, registrando un surplus di 800 milioni di euro.

"Questo è molto importante per la nostra bilancia commerciale", ha aggiunto, sottolineando l'importanza del vino come attrazione turistica.

Per quanto riguarda in particolare il vino verde, José Manuel Fernandes ha affermato che tra gennaio e aprile di quest'anno il Portogallo ha esportato 38 milioni di euro e ha sostenuto che è ancora possibile "fare di più" in termini di promozione del prodotto e di prezzo di vendita all'estero.

"In termini di esportazioni, il vino verde viene venduto a un costo medio di 2,45 euro al litro. A mio parere, questo non corrisponde alla qualità del vino che abbiamo, anche se c'è un attacco al vino su scala globale", ha detto.

Per il Ministro dell'Agricoltura, è necessario agire per "abbassare il livello di attacco al consumo di vino" su scala globale.

"Il vino va consumato in modo responsabile e con moderazione e, se consumato con moderazione, non causa problemi di salute", ha assicurato.

Ha anche detto che la regione del Cávado, dove il vino verde regna sovrano, abbinato a una cucina che comprende piatti come l'arroz pica no chão (riso con carne di maiale) e dolci come il budino Abade de Priscos, ha la più alta longevità del Paese.

"Mangiare e bere non passeranno mai di moda. Sempre con moderazione", ha aggiunto.

Il 12° Green Wine Fest sarà caratterizzato da 33 espositori, con oltre 200 referenze di vino.

Secondo l'Associazione imprenditoriale di Braga, si prevede di vendere 20.000 bottiglie di vino, con un impatto economico previsto di 350.000 euro.