Por falar em comida e vinho, o Porto é, obviamente, o vinho mais versátil de todos. Compartilhar uma tábua de queijos enquanto saboreia um copo de vinho do Porto é um dos grandes prazeres da vida. E nunca devemos esquecer como o vinho do Porto pode combinar perfeitamente com muitas sobremesas. Há poucas combinações tão deliciosas quanto um Taylor's 10 Year Old, rico e macio, com uma fatia de torta de maçã ou torta de amêndoa. Ou um Taylor's Late Bottled Vintage com um prato de brownies de chocolate. Mas é nesse momento mágico em que as xícaras de café são retiradas e a conversa começa a fluir que o vinho do Porto realmente se destaca

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O grande escritor francês Alexandre Dumas escreveu certa vez que o jantar não se trata apenas de comida. Também se trata de uma boa conversa, que “deve brilhar com os rubis do vinho entre os pratos, ser deliciosamente suave com a doçura da sobremesa e adquirir verdadeira profundidade com o café”. E, ele poderia ter acrescentado, alcance alturas sublimes com o Porto. Pois não há nada como o vinho do Porto para inspirar a arte de uma boa conversa.