Todos os anos, o Taste Atlas publica uma lista dos 100 melhores pratos do mundo, com base em 367 847 avaliações válidas de 11 258 pratos da sua base de dados. Esta classificação é um reflexo global da diversidade e riqueza gastronómicas.

O primeiro lugar pertence à lechona, um prato tradicional colombiano que consiste em carne de porco assada recheada com cebolas, ervilhas, ervas frescas e várias especiarias. A lechona é típica em celebrações, uma vez que pode servir até 100 pessoas, segundo o Taste Atlas.

Em segundo lugar a nível mundial, e primeiro na Europa, está a pizza napolitana, um ícone da cozinha italiana. Esta criação simples e emblemática é feita com poucos ingredientes e apresenta-se em duas variantes principais: marinara e margherita.

A cozinha portuguesa também marca presença neste top mundial, com as amêijoas à Bulhão Pato a ocuparem o 18º lugar. Este prato é uma referência clássica da região de Lisboa, segundo o Taste Atlas.

Batizado com o nome do poeta do século XIX Raimundo António de Bulhão Pato, as Amêijoas à Bulhão Pato destacam-se pela sua simplicidade e sabor intenso. O prato baseia-se em amêijoas cozinhadas num molho de alho, azeite e coentros.