Holistyczne podejście firmy integruje zarządzanie środowiskiem w zarządzaniu winnicami, produkcji wina, pakowaniu i zaangażowaniu społeczności.

W winnicach Taylor's stosuje wielokrotnie nagradzany model zrównoważonej winnicy. Kluczowe inicjatywy obejmują suchą uprawę (polegającą wyłącznie na opadach deszczu), ochronę gleby, kompostowanie i promowanie bioróżnorodności. Dopasowując odmiany winogron do profili glebowych i stosując unikalny system tarasowania, poprawiają jakość wina, umożliwiając jednocześnie mechaniczne usuwanie chwastów. Kontrola szkodników łączy certyfikowane produkty przyjazne dla środowiska z naturalnym zarządzaniem drapieżnikami, zmniejszając zużycie chemikaliów. Dane pogodowe są wykorzystywane do kierowania zabiegami w winnicy, zapewniając wydajność i minimalną interwencję.

W winiarni środki mające na celu zmniejszenie wpływu na środowisko obejmują instalację paneli fotowoltaicznych do pozyskiwania energii słonecznej i systemu CIP (czyszczenie na miejscu) w celu zmniejszenia zużycia detergentów. Zużycie energii i emisje są ściśle monitorowane, z naciskiem na recykling i redukcję odpadów. Opakowania wykorzystują lekkie szkło, materiały z certyfikatem FSC i naturalny korek, który przyczynia się do sekwestracji dwutlenku węgla.

Taylor's posiada certyfikat National Reference for Sustainability Certification in the Wine Sector, wzmacniający jej zaangażowanie w przejrzyste, weryfikowalne praktyki zrównoważonego rozwoju. Firma odgrywa również wiodącą rolę w Porto Protocol, globalnej społeczności winiarskiej uruchomionej w 2018 roku, która zrzesza ponad 300 członków z ponad 25 krajów w celu współpracy nad rozwiązaniami klimatycznymi.

Poza działaniami na rzecz środowiska, Taylor's przyjmuje odpowiedzialność społeczną poprzez działalność charytatywną, wsparcie społeczności i promocję zatrudnienia.

Poprzez ciągłe prace badawczo-rozwojowe Taylor's dąży do przeciwdziałania długoterminowym skutkom zmian klimatycznych w uprawie winorośli. Kierując się jasną, zorientowaną na przyszłość wizją, The Fladgate Partnership poświęca się odpowiedzialnej środowiskowo produkcji wina, która chroni zarówno ziemię, jak i ludzi dla przyszłych pokoleń.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

Odwiedź Taylor's Port Lodge będąc w Porto

Taylor's, obecnie w czwartym wieku, niedawno odnowił swoje 330-letnie piwnice, aby włączyć do nich nowoczesny i innowacyjny obwód muzealny. Historia wina porto i Taylor's jest teraz opowiadana za pomocą obszernego audioprzewodnika, dostępnego w 13 językach (angielskim, portugalskim, hiszpańskim, francuskim, niemieckim, włoskim, japońskim, duńskim, mandaryńskim, holenderskim, polskim, koreańskim i rosyjskim), który zabierze Cię na żywą wycieczkę po Lodge, która obejmuje szereg filmów, obrazów, eksponatów, fotografii i obrazów.

Odwiedzający ma możliwość odbycia podróży w przeszłość i poznania historii wina porto i jego dzisiejszej produkcji, doliny Douro i domu Taylor's, jego przeszłości, teraźniejszości i bogactwa wyjątkowych porto.

Oprócz trzech win objętych wycieczką, dla naszych gości przygotowano szereg degustacji porto, w tym wybór wielu różnych starzonych porto Tawny lub jednego z klasycznych porto Taylor's Vintage.

Więcej informacji tutaj: https://www.taylor.pt/en/visit-taylors/book-your-tickets