Wydarzenie to, zorganizowane na zasadzie ekskluzywnego zaproszenia, zgromadziło starannie wyselekcjonowane grono najlepszych brytyjskich sommelierów na popołudnie winnych odkryć. Odbywające się w godzinach od 12:30 do 16:00 wyzwanie było osobiście nadzorowane przez Davida Guimaraensa, dyrektora technicznego i głównego winiarza Taylor's.

Program otworzyło wnikliwe seminarium poświęcone dziedzictwu i złożoności Vintage Port, po którym nastąpiła porywająca demonstracja metody Port Tong - tradycyjnego, podgrzewanego płomieniem narzędzia używanego do otwierania butelek dojrzałego porto z teatralnym rozmachem i precyzją.

Sercem wydarzenia był potężny test: ślepa degustacja sześciu Vintage Ports Taylor's, z których każdy reprezentował inną dekadę. Sommelierzy zostali poproszeni o zidentyfikowanie każdego rocznika, dostarczenie wyczerpujących notatek degustacyjnych, zasugerowanie idealnych okien do picia i zaproponowanie przemyślanych dań dopasowanych do kuchni ich restauracji.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

Po zakończeniu konkursu na żywo, uczestnicy będą mieli tydzień na dopracowanie swoich pisemnych zgłoszeń. Zgłoszenia będą oceniane przez samego Davida Guimaraensa, który oceni precyzję i kreatywność rekomendacji każdego sommeliera. Zwycięzcy zostaną ogłoszeni 15 września.

Upragniona nagroda główna? Luksusowa dwudniowa wycieczka do Porto dla dwóch osób, obejmująca pobyt w światowej sławy hotelu Yeatman, prywatną degustację z Guimaraensem oraz ekskluzywny prezent w postaci starannie wyselekcjonowanych porto Taylor's Vintage. Zdobywcy drugiego miejsca również otrzymają wyróżniające się nagrody, uznające ich wiedzę i talent.

Wszystkie zwycięskie zgłoszenia - w tym notatki degustacyjne i zestawienia potraw - zostaną z dumą zaprezentowane na oficjalnej stronie Taylor's Port, tworząc stałe archiwum edukacyjne. Inicjatywa ta nie tylko honoruje kunszt sommelierów, ale także inspiruje miłośników wina do pogłębiania ich uznania dla jednego z najwspanialszych win wzmacnianych na świecie.