De operatie, die op vrijdag werd uitgevoerd, was gericht op de "levensmiddelen- en drankensector, levensmiddelen- en alcoholische drankensector, kruideniers en andere sectoren die gevestigd zijn in gebieden met veel toeristenverkeer in de gemeente Albufeira", aldus de Voedsel- en Warenautoriteit(ASAE) in een verklaring.

Tot de belangrijkste vastgestelde overtredingen behoorden "een gebrek aan garantie van de drinkbaarheid van het water dat in het bedrijf wordt gebruikt, een gebrek aan voorafgaande communicatie en een gebrek aan verplichte wettelijke kennisgevingen met betrekking tot de verkoop en levering van onder andere alcohol en tabak", voegde hij eraan toe.

Naast het in gang zetten van 10 overtredingen, bepaalde de operatie "de opschorting van de activiteiten van vier inrichtingen, als voorzorgsmaatregel, voor schending van de algemene plichten van de exploitant van de eet- en drinkgelegenheid en een gebrek aan garantie van de drinkbaarheid van het water dat in de activiteit wordt gebruikt".