De holistische benadering van het bedrijf integreert rentmeesterschap voor het milieu in wijngaardbeheer, wijnproductie, verpakking en maatschappelijke betrokkenheid.

In de wijngaarden maakt Taylor's gebruik van het bekroonde Sustainable Vineyard Model. De belangrijkste initiatieven zijn droogte (uitsluitend afhankelijk van regenval), bodembescherming, compostering en het bevorderen van biodiversiteit. Door druivensoorten af te stemmen op bodemprofielen en een uniek terrassysteem te gebruiken, verbeteren ze de wijnkwaliteit terwijl ze mechanische onkruidverwijdering mogelijk maken. Ongediertebestrijding combineert gecertificeerde milieuvriendelijke producten met natuurlijk roofdierbeheer, waardoor er minder chemicaliën worden gebruikt. Weersgegevens worden gebruikt om de behandelingen in de wijngaard te sturen, wat zorgt voor efficiëntie en minimale interventie.

Maatregelen in de wijnmakerij om de impact op het milieu te verminderen zijn onder andere de installatie van fotovoltaïsche panelen voor zonne-energie en een CIP-systeem (cleaning-in-place) om het gebruik van reinigingsmiddelen te verminderen. Energieverbruik en uitstoot worden nauwlettend in de gaten gehouden, met de nadruk op recycling en afvalvermindering. Voor de verpakking wordt gebruik gemaakt van lichtgewicht glas, FSC-gecertificeerde materialen en natuurlijk kurk, dat bijdraagt aan koolstofvastlegging.

Taylor's is houder van de National Reference for Sustainability Certification in the Wine Sector, waarmee het bedrijf zijn inzet voor transparante, controleerbare duurzame praktijken versterkt. Het bedrijf speelt ook een leidende rol in het Porto Protocol, een wereldwijde wijngemeenschap die in 2018 werd gelanceerd en meer dan 300 leden uit meer dan 25 landen verenigt om samen te werken aan klimaatoplossingen.

Naast milieu-inspanningen omarmt Taylor's sociale verantwoordelijkheid door liefdadigheidswerk, steun aan de gemeenschap en bevordering van werkgelegenheid.

Door middel van voortdurende R&D wil Taylor's de langetermijneffecten van klimaatverandering op de wijnbouw aanpakken. Geleid door een duidelijke, toekomstgerichte visie is The Fladgate Partnership toegewijd aan een milieuvriendelijke wijnproductie die zowel land als mensen voor toekomstige generaties in stand houdt.

Credits: Aangeleverd beeld; Auteur: Klant;

Bezoek Taylor's Port Lodge in Porto

Taylor's, nu in de vierde eeuw, heeft onlangs zijn 330 jaar oude kelders gerenoveerd om er een modern en innovatief museumcircuit in onder te brengen. Het verhaal van de portwijn en Taylor's wordt nu verteld via een uitgebreid audiogeleid bezoek, beschikbaar in 13 talen (Engels, Portugees, Spaans, Frans, Duits, Italiaans, Japans, Deens, Mandarijn, Nederlands, Pools, Koreaans en Russisch) dat je meeneemt op een levendige rondleiding door de lodge met een scala aan films, beelden, tentoonstellingen, foto's en schilderijen.

De bezoeker krijgt de kans om een reis door het verleden te maken en meer te leren over de geschiedenis van portwijn en de productie ervan vandaag de dag, de Dourovallei en het huis Taylor's, het verleden, het heden en de rijkdom aan uitzonderlijke ports.

Naast de drie wijnen die tijdens de rondleiding worden geschonken, kunnen onze bezoekers genieten van een reeks portproeverijen, waaronder een keuze uit veel verschillende oude Tawny Ports of een van Taylors klassieke Vintage Ports.

Meer informatie hier: https://www.taylor.pt/en/visit-taylors/book-your-tickets