Este evento tem garantido um lugar de destaque como uma das mais emblemáticas recriações históricas do sul do país, onde visitantes e residentes são convidados a mergulhar nas raízes profundas desta vila do concelho de Loulé.
Na Idade Média, Salir foi um reduto da Reconquista Cristã contra os mouros e, nesse sentido, este evento tem um toque de autenticidade, com cavaleiros e escudeiros, artesãos e mercadores, trovadores e encantadores de serpentes e bailarinos, tudo a acontecer nas ruas estreitas e calcetadas da vila
.
Ponto estratégico durante o período da Reconquista, quando a transição do domínio muçulmano para o cristão deu origem às mais variadas manifestações de força, Salir viveu também momentos intercalados por constantes tentativas de normalização da vida quotidiana, em que as artes desempenharam um papel importante na sociedade da época.
Nesta experiência de regresso ao passado, a música, a dança e a gastronomia aliam-se aos cuspidores de fogo, à falcoaria, aos torneios medievais e à representação de várias personagens, proporcionando momentos de interação com os espectadores e criando uma atmosfera mágica
. O visitante terá a oportunidade de ser o protagonista da sua própria história, vestindo um dos trajes que podem ser alugados na loja "Salir no Tempo".

Os objectivos desta iniciativa são promover a sensibilização para a importância histórica do território e contribuir para o desenvolvimento turístico e cultural do concelho de Loulé, através da valorização do seu património material e imaterial e do seu papel educativo.
"Salir no Tempo" é organizado pela Câmara Municipal de Loulé, em colaboração com a Junta de Freguesia de Salir.
As portas abrem às 19:00 horas. Os bilhetes custam 3 euros (um dia) e 5 euros (três dias).