De acordo com um comunicado enviado à Agência Lusa, a inspeção consistiu na verificação do cumprimento dos requisitos legais de licenciamento, higiene e segurança alimentar aplicáveis aos estabelecimentos de restauração e bebidas.

A operação resultou na fiscalização de sete operadores económicos, tendo sido instaurados cinco processos de contraordenação. As principais infracções foram a violação dos deveres do operador e o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene.

A fiscalização levou ainda à suspensão imediata da atividade de quatro operadores económicos e à apreensão de oito quilos de carne e 22 litros de molhos, devido ao incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene detectados.