In een verklaring legde ASAE uit dat deze inbeslagnames het resultaat waren van een inspectieoperatie, via de Gespecialiseerde Brigade voor Wijn en Wijnproducten van de Centrale Regionale Eenheid, gericht op de productie en verkoop van wijnproducten in de gemeenten Figueira de Castelo Rodrigo (district Guarda) en Anadia (district Aveiro).

Volgens dezelfde bron werd een totaal van 3.503 liter wijnproducten (1.107 liter witte wijn, 1.339 liter rode wijn en 1.057 liter roséwijn) in beslag genomen bij een marktdeelnemer. Op de etiketten was verplichte informatie weggelaten, hadden niet-toegestane vermeldingen, en ze waren gebotteld en geëtiketteerd om op de markt te worden gebracht.

In totaal werden ook 81.000 etiketten voor gebruik in beslag genomen en de bijbehorende administratieve inbreukprocedure werd ingeleid.

ASAE stelde een strafrechtelijke procedure in tegen een andere operator voor het toevoegen van citroenzuur aan gin, waarbij 1.330 liter in beslag werd genomen. Het productetiket bevatte ook een verwijzing naar citroenzuur, wat wettelijk niet is toegestaan en werd bevestigd in een laboratoriumanalyse die werd uitgevoerd in het laboratorium voor voedselveiligheid.