L'ispezione, denominata "Operazione Mellis", è stata condotta nelle "ultime settimane", con agenti dell'autorità portoghese per la sicurezza alimentare che hanno verificato "il rispetto delle norme legali applicabili agli stabilimenti di lavorazione del miele e dei prodotti apistici", ha dichiarato l 'ASAE.

Tra gli obiettivi dell'ispezione c'era anche l'individuazione di frodi nell'autenticità, nell'etichettatura e nella tracciabilità di questi prodotti, nell'ambito della sicurezza alimentare, ha osservato l'ASAE.

"Come risultato dell'operazione, sono stati ispezionati 17 operatori economici. L'indagine condotta dalla Brigata Industrie Specializzate dell'Unità Regionale Sud ha anche rivelato l'assenza di documentazione sulle procedure di tracciabilità del miele durante le fasi di produzione e confezionamento presso un operatore economico della zona di Silves", hanno rivelato.

L'operatore dell'Algarve non ha inoltre rispettato "i requisiti igienici generali e specifici" e le sue strutture hanno dimostrato una "mancata attuazione del sistema HACCP e dei processi di sicurezza".

"Di conseguenza, è stata disposta la sospensione totale dell'attività economica, con l'applicazione di una misura cautelare che prevede il sequestro di circa tre tonnellate di miele, al fine di salvaguardare la qualità dei prodotti disponibili sul mercato", ha aggiunto.

L'ASAE (Agenzia Nazionale di Sanità) ha assicurato che continuerà il suo lavoro di ispezione "in tutto il Paese" con l'obiettivo di salvaguardare la sicurezza alimentare e la salute pubblica dei consumatori portoghesi.