"En 10 ans, nous avons mis à l'ordre du jour les tomates à cœur de bœuf et les produits traditionnels", a déclaré Celeste Pereira, de la société organisatrice Greengrape.

Elle souligne que "l'implication enthousiaste des principaux producteurs de vin du Douro, l'impact et la croissance organique de ce projet prouvent qu'il est possible de diversifier et d'accroître l'attractivité de cette région viticole en utilisant d'autres excellents produits, en plus du raisin".

Le festival a lieu en août, mois de production maximale, et comprend un concours pour élire la meilleure tomate, un marché et des dégustations. Les restaurants préparent des menus autour de ce produit, qui est de plus en plus cultivé dans la région délimitée du Douro et qui attire également les visiteurs dans la région.


Cet événement annuel célèbre les produits indigènes et traditionnels de la région viticole, classée au patrimoine mondial de l'humanité, mais aussi de Trás-os-Montes. À l'origine, il s'agit d'une initiative de Celeste Pereira, propriétaire de la société d'événements et de communication Greengrape, d'Edgardo Pacheco, journaliste, et du producteur de vin Abílio Tavares da Silva.

Le concours visant à choisir la meilleure tomate du Douro de la saison 2025 aura lieu le 29 août à la Quinta da Pacheca, à Lamego, avec un jury composé de chefs, de vignerons, de journalistes et d'autres experts gastronomiques.

"Star de l'été, la tomate cœur de taureau mérite un concours qui la rende célèbre, d'autant plus qu'elle a les mérites de la vallée du Douro. L'abondance de lumière et les grandes amplitudes thermiques typiques de la région mettent en valeur les qualités de texture, de saveur et de succulence de ce fruit charnu et sans pépins", ont déclaré les organisateurs dans un communiqué.

Le concours est informel et itinérant, et les producteurs de vin du Douro y participent.

Avant d'élire la meilleure tomate cœur de taureau, un débat sera organisé avec Edouard Cointreau, président du Gourmand World Cookbook Awards, et Miguel Poiares Maduro, professeur d'université et spécialiste du développement régional.

Le livre "Tomate Coração de Boi do Douro - A outra riqueza do vale mágico" (Cœur de tomate du Douro - L'autre richesse de la vallée magique), publié l'année dernière, a remporté le prix Gourmand World Cookbook dans la catégorie des livres de fruits.

Cette publication est une initiative des associations de développement du Douro (Beira Douro, Douro Histórico et Douro Superior).

Vingt-quatre restaurants de la région du Douro ont adhéré cette année à l'initiative "Tomate à Mesa (a)gusto todo" (Tomate à Mesa) et proposeront des plats inspirés de la tomate dans leurs menus, soit dans des salades, soit dans des plats spéciaux conçus pour ce mois.