Les prévisions de production pour la récolte 2025 dans la région délimitée du Douro ont été présentées par l'Association pour le développement de la viticulture du Douro(ADVID), dont le siège se trouve à Vila Real.

Le directeur général de l'ADVID, Luís Marcos, a déclaré qu'il s'agissait d'une année atypique, tant sur le plan météorologique que sur celui du cycle végétatif de la vigne.

La floraison a été bonne, mais les vignes ont ensuite été affectées par des maladies telles que le mildiou et la brûlure solaire (en juin). Par conséquent, selon le directeur, une baisse de production d'environ 20 % est attendue pour cette récolte, avec une récolte estimée à environ 220 000 barils. L'année dernière, la production déclarée était de 274 000 barils (550 litres).

L'échaudage se produit lorsque les raisins sont exposés à des températures élevées et à une faible humidité.

Les prévisions d'ADVID sont basées sur le pollen collecté pendant la phase de floraison des vignes dans les trois sous-régions du Douro - Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior - et ne prennent donc pas en compte les facteurs post-floraux, tels que le mildiou et l'échaudage, qui peuvent affecter le potentiel de récolte.

Pour cette année, le potentiel de production estimé se situe entre 237 000 et 267 000 barils. Toutefois, selon Luís Marcos, "on s'attend à ce que la production soit inférieure à la limite minimale prévue".

"Cette année, bien que la fourchette de production ne soit pas significativement inférieure à celle de l'année dernière, nous nous attendons à ce qu'elle soit inférieure à la fourchette minimale de prévision, qui est de 237 000 barils, et pourrait être inférieure d'environ 20 % à celle de 2024, ce qui signifie des valeurs autour de 220 000 barils", a déclaré Luís Marcos.

"Ce que nous avons constaté, c'est que la fertilité - le nombre de grappes par pied - est plus faible dans la plupart des vignobles de la région. Les grappes ne sont pas beaucoup plus grosses que l'année dernière ; au contraire, elles sont de taille moyenne, voire légèrement plus petites dans certaines zones", a-t-il souligné.

Le directeur général de l'ADVID a expliqué que l'hiver a été assez sec et chaud, ce qui a retardé le cycle végétatif de la vigne, et que les précipitations supérieures à la normale des mois de mars et avril ont ensuite eu un effet compensatoire sur le développement végétatif de la vigne.

La floraison a été retardée par rapport à la moyenne, et pendant les périodes pré et post-florales, il y a eu une "incidence très élevée du mildiou", une maladie qui affecte la vigne et qui est présente dans la région, mais qui est cyclique en termes de sévérité d'attaque.

"Et cette année, en raison des précipitations estivales, cela a eu un impact significatif sur le potentiel de production prévu. La croissance a été assez vigoureuse, la maladie a bénéficié de conditions favorables à son installation, et le mildiou a donc eu un impact sur les prévisions de production ici", a-t-il ajouté.

L'incidence de la maladie n'est pas uniforme dans la région, les zones les plus touchées étant le Baixo Corgo et d'autres zones d'altitude, comme Alijó, Sabrosa et Vila Real.

Les vendanges devraient commencer vers la fin du mois d'août. Les conditions météorologiques des semaines à venir, jusqu'aux vendanges, pourraient affecter la production dans la région et nécessiter une attention et des soins constants pour les vignobles.

Les prévisions de récolte sont l'un des paramètres évalués par le Conseil interprofessionnel de l'Institut du Douro et du vin de Porto(IVDP) pour déterminer le bénéfice, c'est-à-dire la quantité de moût que chaque producteur peut transformer en vin de Porto.