A inspeção, denominada “Operação Mellis”, foi realizada nas “últimas semanas”, com agentes da autoridade portuguesa de segurança alimentar verificando “o cumprimento das normas legais aplicáveis aos estabelecimentos de processamento de mel e produtos apícolas”, afirmou a ASAE.

Entre os objetivos da inspeção estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade desses produtos, no âmbito da segurança alimentar, notou a ASAE.

“Como resultado da operação, 17 operadores econômicos foram inspecionados. A investigação realizada pela Brigada de Indústrias Especializadas da Unidade Regional Sul também revelou a ausência de documentação sobre os procedimentos de rastreabilidade do mel durante as fases de produção e embalagem em um operador econômico na área de Silves”,

revelaram.

A operadora do Algarve também não cumpriu os “requisitos gerais e específicos de higiene”, e suas instalações demonstraram uma “falta de implementação do HACCP”. sistemas e processos de segurança.”

“Posteriormente, foi decretada a suspensão total da atividade econômica, com a aplicação de uma medida cautelar envolvendo a apreensão de aproximadamente três toneladas de mel, a fim de salvaguardar a qualidade dos produtos disponíveis no mercado”, acrescentou.

A

ASAE (Agência Nacional de Saúde) assegurou que vai continuar o trabalho de inspeção “em todo o país” com o objetivo de salvaguardar a segurança alimentar e a saúde pública dos consumidores em Portugal.