De acordo com um comunicado enviado à Agência Lusa, a inspeção envolveu a verificação do cumprimento dos requisitos legais de licenciamento, higiene e segurança alimentar aplicáveis aos estabelecimentos de alimentação e bebidas.

A operação resultou na fiscalização de sete operadores econômicos, e cinco processos de contraordenação foram instaurados. As principais violações foram violações dos deveres do operador e o não cumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene.

A inspeção também levou à suspensão imediata das atividades de quatro operadores econômicos e à apreensão de oito quilos de carne e 22 litros de molhos, devido ao não cumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene detectados.