Ce nouveau matériau est aussi résistant que les plastiques à base de pétrole, mais il est non toxique, ininflammable et n'émet pas de dioxyde de carbone.

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Il se décompose en ses composants d'origine lorsqu'il est exposé au sel, qui peuvent ensuite être transformés par des bactéries naturelles, évitant ainsi de générer des microplastiques susceptibles de nuire à la vie aquatique et d'entrer dans la chaîne alimentaire.